四季養生食譜大全，養生飲食要注意什麼

良好的飲食習慣，能讓您遠離疾病，養成好身體。前些陣子我們說了食療養生食譜大全，今天我們說說四季養生食譜大全。看看各個季節的養生飲食是怎麼的。

一、四季養生食譜大全

1、春季養生食譜大全

春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養生宜側重於養陽才能順應季節變化。根據春天裡人體陽氣生發的特點，可選擇平補和清補飲食，如選用溫性食物進補。平補的飲食適合於正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。

(加/信，一對一免費分析養生飲食問題)

春季萬物萌生，正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫「四季側重」的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。抓住時機補肝臟。傳統醫學養生「四季側重」的原則認為春季肝臟當令，養陽益肝是首要，以防肝臟淤滯不暢，並提倡春季養肝食為先和以髒補髒的方法。

2、夏季養生食譜大全

炎熱的夏季，是人體消耗最大的季節。在高溫環境生活和工作，人體的生理和營養代謝必然會受到一定的影響。人們必須重視夏天的飲食調養，這是因為當人在炎熱的環境中勞動時，體溫調節，水鹽代謝以及循環、消化、神經、內分泌和泌尿系統發生了顯着的變化，而這些變化，最終導致人體代謝增強、營養素消耗增加。不僅如此，夏天人們的食慾減低和消化吸收不良又限制了營養素的正常攝取，所有這些均有可能導致機體營養素代謝的紊亂，甚至引起相應的營養缺乏症或其它疾病。

主食及豆類的選擇：綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。

肉蛋奶的選擇：豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶製品，鹹鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

蔬菜的選擇：苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。

水果的選擇：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。

3、秋季養生食譜大全

秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏於乾燥，所以秋季養生要防燥。

秋天養生食療養生食譜秘訣：養肺為先。

俗話說：「一夏無病三分虛」，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。故在民間素有「秋補」習俗。秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以秋季應注意養肺。

要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。

4、冬季養生食譜大全

冬季，是指我國農曆10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季氣候寒冷，寒氣凝滯，易導致人體氣血不暢，而使許多舊病復發或加重。特別是那些嚴重威脅生命的疾病，如中風、腦出血、心肌梗死等，不僅發病率明顯增高，而且死亡率亦急劇上升。

冬季養生飲食的基本原則為「藏」，很重要的一點是「養腎防寒」。

在飲食方面，冬季應當遵循「秋冬養陰」，「無擾乎陽」的原則，適宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食，包括肉類、蛋類、魚類及豆製品等；人怕冷與其體內缺乏礦物質和維生素有關，因此應注意補充礦物質和維生素；寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。

　　熱門文章推薦：

　　精神緊張 精神焦慮症的自救

　　開會發言緊張怎麼辦 4招克服緊張

　　控制情緒：怎麼控制自己的情緒?

標籤： 食療養生食譜 四季養生食譜 養生飲食