養生小知識：6大夏季養生湯推薦

夏季是一個天氣炎熱的季節，體內水分流失多，所以補水很重要。而夏天喝湯就是一個很好的選擇，今天就給大家推薦6個夏季養生湯，順便補充補充養生小知識。

養生小知識：6大夏季養生湯推薦

一、銀耳蓮子湯

材料：銀耳、蓮子、水、冰糖

做法：將白木耳放到清水中浸泡，並且撕成小塊;然後在鍋中加入清水、白木耳、蓮子還有冰糖，清水一定要能夠完全浸泡食材;小火燉煮六個小時，這樣所有的食材都軟爛了，可以直接服用。

注意事項：這道湯品的燉煮時間要求比較長，所以在一開始的時候加入的清水一定要足量。如果說你擔心燉煮的時間不夠，那麼可以事先將白木耳燉煮兩個小時，變成透明的就可以撈出來了，然後加入榨汁機中打碎就可以。

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二、苦瓜黃豆煲排骨

材料：苦瓜、黃豆、排骨、生薑、食鹽

做法：將苦瓜洗乾淨之後切片，然後和黃豆、排骨以及生薑分別洗乾淨備用;黃豆放入清水中浸泡，排骨則是切段備用;將黃豆還有排骨、苦瓜一起放入鍋中，加入清水大火燒開，小火熬煮一個小時，然後加入食鹽服用。

功效，苦瓜性涼，服用之後對於脾胃有着很好的保護作用，並且對於清暑解熱效果非常的不過。夏季天氣炎熱，這就導致我們身體中的中樞神經處在一個緊張的狀態中，這樣身體就表現出消化能力下降以及食欲不振等情況。夏天喝什麼湯好，這道苦瓜黃豆煲排骨就是一個很好的選擇，不僅對於脾胃有着很好的保護作用，同時也能夠清熱，同時還可以促進消化。

養生小知識：6大夏季養生湯推薦

三、番茄杏鮑菇豆腐湯

材料：番茄、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥白、食鹽、香蔥、水

做法：見雞骨頭放入鍋中熬湯，隨後加入蔥白繼續熬煮;杏鮑菇洗乾淨並且切塊備用，然後放入雞骨頭高湯中繼續熬煮，隨後放入番茄以及豆腐，最後加入適量的食鹽。將湯用碗盛起來的時候，可以加入少量的香蔥。

四、蔬菜排骨湯

材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇

做法：在選擇蘑菇的時候，一定要選擇當季新鮮的蘑菇。然後洗乾淨切塊備用;將排骨洗乾淨之後放入鍋中熬煮一個小時，然後加入各種準備的材料，除了蘑菇之外;起鍋之前加入蘑菇還有少量的食鹽，水開之後五分鐘就可以起鍋服用了。

五、腰果蓮子排糖

材料：腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜

做法：將蓮子還有腰果放入清水中浸泡，直到變軟就可以了，香菜則是切段;排骨洗乾淨之後用開水焯一下;在鍋中加入開水，隨後放入準備好的食材，然後小火燉煮;等到肉已經軟爛之後加入食鹽還有香菜，這就可以服用了。

注意事項：蓮子煲湯是很多人在夏天的第一選擇，因為消火降暑的作用非常的不錯。但是很多人在商城賣到蓮子之後發現底部出現了一個小洞，這是因為蓮子心已經被去掉了，如果沒有去掉，那麼煮出來的食物帶有苦味，並不是所有人都能夠接受。

養生小知識：6大夏季養生湯推薦

六、蓮藕排骨湯

材料：蓮藕、排骨、食鹽、清水

做法：將排骨放入清水沖焯一遍，去除掉血水以及髒東西;然後將蓮藕切段備用;將準備好的排骨以及蓮藕一起放入鍋中熬煮，最後煮熟之後加入食鹽就可以吃了。

注意事項：在夏天的時候服用這道食譜對於身體好處多多，除了可以將蓮藕和排骨一起熬湯之外，也可以將排骨和白蘿蔔一起，不過在加入白蘿蔔之前排骨肉一定要軟爛了。

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