瘦子的福音——增肥計劃

　　增肥計劃是針對消瘦人群提供的一項有針對性的體重管理計劃，它以營養干預為核心，通過對人體的飲食、運動、生活指導，達到建立科學的生活方式，養成良好的生活習慣，不僅可以達到體重的維持，還對自身健康有很好的促進作用。

　　一、增肥計劃常識

　　1、警惕別人的負面影響

　　在我們的身邊，總有一些會不斷地對我們灌輸負面觀念的人，她們總會一遍遍地在我們的耳邊提醒自己增肥是一件十分困難的事，增肥反彈經常會出現，增肥會影響身體健康……這種負面的觀念從四面八方的湧進我們的耳邊。如果我們的意志比較薄弱，受到這些負面信息影響的時候，往往會讓自己陷入一種悲觀的思維裡面，心裡也總會不停地提醒自己增肥是一件不可能實現的事情，因此，最後對於增肥也會慢慢地失去信心和動力。

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　　所以當我們決定要增肥的時候，一定要堅定自己的信心，警惕別人給自己灌輸的負面觀念，只要堅信自己的努力一定會帶來收穫的，讓自己充滿動力地努力實施增肥增胖的計劃，然後一步步慢慢來，到最終，勝利的那個人就是自己。而且也可以讓自己輕鬆快速地塑造苗條的身材。

　　2、抓住增肥的最好時機

　　增肥計劃常識在不同的階段，即使付出相同的努力得到的增肥功效也是不一樣的。因此我們要抓住增肥增胖的最好時機來實施增肥計劃，這樣，不但可以讓增肥的功效更加顯著，而且還可以讓自己快速輕鬆地重新拾回豐滿、健壯的身材。

　　尤其對於男性而言，一般是在每年的節假日或是工作較輕鬆的秋季增肥是最為理想的，而對於女性最佳的時期應該是例假過後3天左右，這段時間是脂肪和肉最容易增長的階段，不過對於最好時機來說秋冬季節是最易增肥的階段。

　　3、用餐時關掉電視

　　一天的忙碌過後，很多MM在晚上吃飯的時候都喜歡一邊看電視來放鬆一邊吃飯，因為她們認為這是合理分配時間的一種做法，並且可以讓進食過程變得更加富有樂趣。但是往往是因為這個原因，一邊看電視一邊吃飯，通常這樣的情況下，會導致進餐時間過長，長此以往都會影響你的食慾，肯定也會影響你的進食量。

　　4、肉+蔬菜增肥更給力

　　瘦人們普遍認為，只要攝取含有脂肪的食物並且長久地堅持下去，就可以達到非常明顯的增肥功效。但是實際上結果往往相反，長期地吃肉，會導致身體營養過盛，過多的營養攝取後不能被身體吸收和利用，那麼身體就會運用一定的氣血去消耗這一部分的熱量，其實就會導致消耗過大的。

　　蔬菜中含有豐富的植物纖維這是無法否認的，而這些植物膳食纖維可以促進腸胃的蠕動和增進腸胃的消化吸收功能，所以增肥長胖肉+蔬菜才是增肥的首選。

　　5、少攝入維生素D豐富的食物

　　據營養學術報告，維生素D是人體製造瘦素的必要成分，如果女性身體內缺乏維生素D很容易會患有肥胖症。因此瘦人在飲食當中就要注意少吃含有維生素D的食物或是飲料。尤其維生素D會控制人體食慾的一種激素，導致感到有飽足感，減少進食量。

　　6、多食用酵素豐富的食物

　　酵素實際上是一種消化素，如果人體內的幫助消化的酵素需要量增多，而幫助代謝的酵素生成量不足的時候，就會影響人體內部的新陳代謝功能，還可能導致各類慢性疾病的發生。所以，在我們的日常生活中，要想健康增肥，就應該多攝入一些酵素豐富的食物。而酵素豐富的食物通常都是在瓜類蔬菜里，例如苦瓜，苦瓜就含有非常豐富的酵素。而對於酵素的攝取，就好的方法就是將瓜類榨汁來飲用，這樣就會讓酵素更容易被人體吸收。

　　7、堅持每天運動

　　每天運動，可以讓身體保持最佳的狀態，還能夠緩解每天的生活壓力和思想包袱，尤其是那些口臭比較嚴重的瘦人體質，那你肯定是要選擇運動，並且是每天必須堅持的，如果是每天運動的話，每天的運動強度可以不用太激烈，只要平常的散散步，遛遛狗，騎騎自行車，或者是半個小時1個小時內的慢跑都已經是相當的充足，完全可以滿足增肥的輔助功能。

　　二、增肥計劃食物套餐

　　每天的食物一定要夠營養，蛋白質及脂肪的吸收最重要，尤其蛋白質是構成肌肉的重要成份。而增肥和減肥不同，毋須刻意限定每一餐的食物，只要遵守以下增肥計劃食物套餐：

　　1、每天兩杯全脂牛奶，其中一杯要在早上喝。

　　2、每天兩份以上肉類、雞、鴨、魚、蛋或含高蛋白質的肉類代用品。

　　3、每星期吃 2-3 次內臟，如肝藏、心臟、賢髒等。

　　4、每星期吃 3-4 次海鮮，如魚、蝦、蚝等。

　　5、每天一個柑橘類水果，要連白色的薄膜一起吃。

　　6、每天吃三種以上煮熟的蔬菜，在午餐及晚餐時吃。

　　7、每天可在下午茶時間食用甜點，如糖水、蛋糕。

　　8、如果沒有胃口，可在食物中加入生蔥、生蒜、辣椒、胡椒等刺激食慾的調味料。

　　9、如果不喜歡牛奶，可於早晚各飲一杯蜂蜜，蜂蜜中的單糖可直接被人體吸收，增加熱量的攝入，幫助聚積脂肪，但不能和牛奶一起喝。

　　10、臨睡前吃個茶葉蛋或煎蛋，有助身體儲存脂肪，製造肌肉。

　　增肥的方法主要就是靠飲食，不過有人天生體質虛弱，不容易吸收，所以會怎麼吃都不肥；另外精神緊張同睡眠不足都會阻礙身體長胖。 據講容易熟睡的人比睡不好的人易於發胖，因為精神充沛會吸收得比較好，所以要想辦法睡得好。

　　註：大量吃糖是要不得的，因為大量糖一下子湧進血液會刺激胰島素分泌過多，糖一下子就轉變成為中性脂肪，這種脂肪不能轉化成熱量，堆積在身體中影響心腦血管健康。而且胰島素分泌過多血糖很快降低，產生低血糖症，對身體健康不利。

　　肥肉反而可以吃一點，但不能吃燒過烤過或炸過的，會產生自由基。飲食建議但應從小量開始，因為體身很瘦可能是消化吸收功能不好，消化吸收功能不好，吃得多反而有害。

　　另外有些人的甲狀腺功能比較強，這樣身體的能量「燃燒」得太快，就算吃得比較好，也不容易胖。

　　這幾款增肥食物。（桂圓可以補血；蓮子可以美容美顏，益腎健脾；紅燒肉可以豐肌；蘑菇燉羊肉夠營養。）

　　桂圓紅棗甜羹

　　材料：桂圓肉30克，紅棗10枚，白糖30克

　　製作：將桂圓肉洗淨，紅棗冷水發泡（去核），與白糖同放入鍋，加水適量，文火上煨煮成稠粘的甜羹，撒上桂花少許即可。早晨空腹時頓服。

　　功效：開胃益脾，補虛增肥。

　　蓮子煨豬肚

　　材料：蓮子30克，豬肚1個

　　製作：將蓮子洗淨，用冷水泡發，去蓮芯，備用。豬肚洗淨後切成塊狀，與蓮子同放入鍋中，加水適量，加香油、精鹽、蔥、姜；料酒等調料，煨燉至爛熟，即成。佐餐當菜，隨意服食。

　　功效：益腎健脾，補虛增月巴。

　　紅燒肉：

　　材料：五花肋肉500克

　　製作：將五花肋肉洗淨，切成長7厘米、寬4厘米、厚l厘米的肉塊，放在碗中，加入醬油、冰糖（打碎）、料酒、五香粉、味精等抓勻醃5分鐘。將醃好的肋肉塊用蔥、薑末勻抹，倒入醃汁，鍋燒熱，下植物油適量，燒至七成熱時，肉下鍋，加水適量，煮沸後，由旺火轉微火，再下醬油適量，蓋嚴鍋蓋，煨煮至肋肉熟爛，起鍋即成。佐餐當菜，隨意服食。

　　功效：補中益氣，豐肌增肥。

　　蘑菇燉羊肉

　　材料：蘑菇50克，羊肉500克

　　製作：將蘑菇摘洗乾淨，用開水泡發，取出蘑菇，剩下的湯留用。用鹽把蘑菇抓一抓，再用開水焯一下，撈去切片。羊肉洗淨後切成方塊，用涼水泡2小時，撈出。鍋燒熱，加水，下羊肉，放薑片、蔥段、茴香、八角、桂皮，煮數沸舌撇沫，下料酒，倒入蘑菇湯，轉文火燉至八成爛，加醬油、精鹽、蘑菇、味精，煨燉至爛熟，出鍋即成。佐餐當菜，隨意服食。

　　功效：補益氣血，強體增胖。

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