油燜茄子的家常做法

許多女性都想要知道油燜茄子的作法，由於這個菜很美味也很合適女性吃。那麼怎樣搞好這個菜呢？今日為大伙兒詳解油燜茄子的家常做法。 

 

一、原材料  

油燜茄子的作法較為說道，原材料都是有說道的。那麼這個菜的原材料必須提前準備什麼？  

逗奶400克，辣椒2個，蒜頭4瓣，蔥10克，姜10克，白砂糖2湯匙(10克)，生抽醬油4湯匙(20ml)，白酒1湯匙(5ml)。  

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二、作法  

提前準備好原材料以後，接下去還要瞧一瞧油燜茄子的家常做法的詳盡流程了。  

1、提前準備原材料。  

2、逗奶清洗後切割成滾刀狀，辣椒用手掰成一塊塊。  

3、鍋中下油，倒進逗奶煸軟。  

4、蔥切末，生薑切成片，蒜損壞，鍋中下油，倒進蔥蒜。  

5、倒進茄塊。  

6、將調味品調為汁。  

7、倒進鍋中。  

8、添加辣椒，煸炒勻稱後就能出鍋。  

三、小技巧  

因為這個菜較為油，因此要留意油燜茄子的作法的小技巧。  

1、逗奶很去油，提議文火煸，漸漸地油會吐出的。  

2、調味品先搞好，那時候倒進會更方便。  

3、這個菜逗奶煸軟是重要哦。  

左右就是說為大伙兒詳細介紹油燜茄子的家常做法，堅信大伙兒在看徹底文以後早已掌握了如何製作出美味可口的逗奶了吧，大伙兒假如喜愛得話就趕快動手能力試一下吧。  

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